Vorspeisen
* Heringshäckerle mit Zwiebel und Apfel
* Speckfettbemme
* Rote Bete Salat
Suppe
* Kartoffelsuppe oder Schwammesuppe (saisonal)
Hauptgerichte
* Sächsischer Sauerbraten
* Freiberger Schwarzbierfleisch
* Buttermilchgetzen
Beilage
* Speckbohnen, Apfelrohtkohl
* Kartoffelklöße, Petersilienkartoffeln
Dessert
* Variationen vom Apfel
Preis pro Person 28,90€
Änderungen vorbehalten.