Menüauswahl

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VORSPEISEN

• Rindercarpaccio mit Tete de Moine an Ruccola 9,60 €

• Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Meerrettichschaum                                                       10,40 €

• Schinken an süßer Honigmelone                                  9,20 €

• geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne             8,40 €

• weißer & grüner Spargel an Vinaigrette und gepfefferten Erdbeeren (saisonal)    8,90 €

• gemischter Salat mit Garnelen an Honig-Senf-Dressing                            9,40 €

SUPPEN

• Kräutercremesüppchen                          4,50 €

• Klare Kraftbrühe mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüseeinlage                             4,50 €

• Pfifferlingcremesuppe mit gebratenen Pfifferlingen   (saisonal)                                                                    4,90 €

• Spargelcremesuppe                                                            4,90 €

• Karotten-Ingwersuppe mit Pistazien                                  4,50 €

• Lachscremesuppe mit Räucherlachsstreifen und Dill         4,90 €

• Schwarzwurzelcremesuppe mit Walnüssen                         4,90 €

• Legierte Geflügel- Currycremesuppe                                  4,90 €